Chinese stamppot

3.0/5 Waardering (1 beoordelingen)
  • Print
  • Ready in: 30-60 min
  • Serves: 4
  • Complexity:

Ingredients

  • 1kg aardappelen
  • zout
  • 1dl melk
  • 2 eetlepels ketjap
  • 1 groene kool
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 350g cornedbeef
Bookmark and Share
Eigen recept

Directions

  1. Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar.

  2. Maak de kool schoon en snijdt deze in reepjes. Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze fijn.

  3. Snijdt de cornedbeef in blokjes. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en knoflook eventjes.

  4. Voeg de kool toe en roerbak deze ongeveer 5 – 8 minuten tot de kool beetgaar is. Voeg dan het kerriepoeder en wat zout toe en schep de blokjes cornedbeef erdoor.

  5. Verwarm in een steelpan de melk met de ketjap. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de ketjapmelk door. Schep het koolmengsel door de aardappelpuree.

Reacties (0)

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast

Annuleren Reactie toevoegen...