Tajine kopen

Wij krijgen steeds meer aanvragen voor recepten en tips voor het gebruik van een Tajine. Maar wat is nu een Tajine?
Een tajine is een Noord-Afrikaanse aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden ontlenen er tevens hun naam aan. Vooral in Marokko is de tajine populair.
Een tajine bestaat uit [...]

Tags: ,

Kookblunders

Kookblunders maken in de keuken doet iedereen. Van vergeten om je eten goed af te dekken wanneer je het opwarmt in de magnetron tot in je ogen wrijven wanneer je paprika’s of rode pepers aan het snijden bent.
Maar de schrijver van dit artikel maakt het wel erg bont. Hij/zij krijgt het voor elkaar om de [...]

Tags:

Waarom eten we met Pasen eieren?

We eten met Pasen eieren omdat het vroeger een van de weinige voedingsmiddelen was die in de lente beschikbaar waren. Bovendien dacht men dat eieren het lichaam kracht gaven. Eieren hadden ook een symbolische functie. Pasen is het feest van het nieuwe leven. Het ei en het kuikentje zijn daar de symbolen van. Voor anderen [...]

Tags: ,

Waarom ontbijten?

‘Onthaasten’ staat mogelijk ook op jouw lijstje van veelgehoorde modewoorden. Meer tijd vrijmaken voor jezelf, vooral ook ’s ochtends. Waarom ’s ochtends? Om rustig te kunnen ontbijten. Hierna geven we je nog 10 goede redenen om voortaan elke dag te ontbijten.
1. Na een weldoende rust heb je 8 tot 12 uren niets meer gegeten. Bijtanken [...]

Tags: , ,

Gezonde voeding

Wat is gezonde voeding?
Uit de voeding wordt energie gewonnen. De drie belangrijkste voedingsstoffen zijn koolhydraten, vetten en eiwitten. Bij een evenwichtige voeding worden, samen met deze belangrijkste voedingsstoffen, ook vitamines, mineralen en sporenelementen geleverd. Voor een gezonde en evenwichtige voeding zijn daarom de kwaliteit en kwantiteit van de voeding van belang (hier vind je [...]

Tags: ,

Wat is antroposofie?

Antroposofie is een wereldbeschouwing gebaseerd op voortgaand geesteswetenschappelijk onderzoek. Grondlegger is de Oostenrijkse filosoof, natuurkundige en Goethe-onderzoeker dr. Rudolf Steiner (1861 – 1925). Zijn onderzoek wordt voortgezet in het kader van de Vrije Hogeschool voor Geesteswetenschap te Dornach (Zwitserland). Onderzoeksresultaten vinden nadere ontwikkeling en uitwerking in meerdere antroposofische werkgebieden, zoals: vrije schoolpedagogie, heilpedagogie, euritmie, spraakvorming, [...]

Tags: ,

Wat is een Body Mass Index?

De Body Mass Index (BMI), ook wel Quetelet Index genoemd, is een index voor het gewicht in verhouding tot lichaamslengte. De BMI wordt berekend door het lichaamsgewicht in kilo’s te delen door het kwadraat van de lichaamslengte (lengte keer lengte, uitgedrukt in meters). De BMI geeft een schatting van het gezondheidsrisico van het lichaamsgewicht. Het [...]

Tags: , ,

Wat is dynamische landbouw?

Biologisch-dynamische landbouw omvat het telen van producten naar de methode van Rudolf Steiner. Producten die biologisch-dynamisch (BD) geteeld zijn, krijgen veelal het Demeter-keurmerk.
Het is een productiemethode waarin bodemvruchtbaarheid en versterking van de natuurlijke groei centraal staan. Het landbouwbedrijf wordt daarbij als organisme opgevat, waar bedrijfsvreemde elementen zo veel mogelijk vermeden worden. Vandaar dat een biologisch-dynamisch [...]

Tags: , ,

Wat is orthomoleculaire voeding?

Het woord orthomoleculair is samengesteld uit orthos (= goed) en moleculair (= m.b.t. de moleculen). Orthomoleculaire voeding is erop gericht het lichaam de benodigde voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden te geven, zodat het lichaam optimaal kan functioneren.
Het woord orthomoleculair is in 1968 geïntroduceerd door de chemicus en tweevoudig Nobelprijswinnaar Linus Pauling. Andere pioniers van de [...]

Tags: ,

Afvaltips

1. Eet 5 tot 6 maaltijden per dag. Begin met een goed ontbijt!! Na 2 tot 3 uur eet je weer (een stuk fruit telt ook voor een maaltijd). Hierdoor gaat je stofwisseling omhoog. Als je stofwisseling omhoog gaat, zul je meer vet verbranden. Als je het moeilijk vind om deze 5-6 maaltijden naar binnen [...]

Tags: , , ,

Feedback Form